废水类型：豆制品废水
处理案例：嘉兴华瑞豆制品加工有限公司
废水水量：8T/D
废水来源：该公司主要以大豆加工为腐竹以及豆腐为主的企业。由于在其浸泡、清洗、煮沸、点卤、压制等加工过程中会产生一定量的废水。该废水的主要污染物为脱落的豆皮、掺杂在一起的小木棍、点卤时加入的药剂、清洗设备工具时的洗衣粉等物质，导致了该废水的COD、BOD、氨氮、SS、PH皆远超国家排放标准。该废水如若大量排放到河流当中，会导致河流呈现富营养化，会导致河流当中滋生大量浮萍、藻类等草本微生物。
本公司一般采用物化处理法+生化处理法两种处理方法相结合的方式处理该废水，处理如下：
1、中和法：由于该废水的酸碱度不一，可利用废水的的酸碱度不同，在集水池中将其中和；而后废水进入一级反应池，通过加药的方式调节其废水的酸碱度，需将废水调节成中性或弱碱性，以便于絮凝剂发生反应。
2、物化法：通过加入絮凝剂，利用絮凝剂的正负电子胶团与豆制品废水当中的负正电子胶团发生碰撞，产生小颗粒絮凝物；而后加入助凝剂，利用助凝剂的粘附效果将小颗粒絮凝物变成大颗粒絮凝物，在沉淀池进一步絮凝沉淀。
3、生化法：在池内布设填料，废水浸没填料时会生成大量微生物，而后利用微生物降解掉豆制品废水当中的溶解性污染物质。
4、吸附法：通过在过滤罐中加入石英砂、活性炭等物质，将废水当中剩余的污染物质去除，以保证豆制品废水可达到国家可允许排放的标准。
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