国内常以木薯、红薯、紫薯作为淀粉加工的主要原料来源，将薯类制品加工为淀粉需经过以下步骤：（1）将该制品上面的污泥经过清洗机器清洗；（2）将清洗干净的放入破碎机器中，进行破碎加工；（3）将破碎后的白色纤维状物质放入压榨机器中，压榨出白色浆状物，然后将白色浆状物放入烘干机中，烘干制成成品。淀粉加工废水主要来自于（1）当中的高浓度污泥废水；清洗（2）（3）机器过程中产生的清洗废水；粉尘、废气回收而产生的有机物废水 ；厂区员工的生活污水等。
淀粉加工废水具有有机物含量较高，废水的B/C比值小于5，因此该废水的可生化性较好，可采用生物法进行处理，但废水当中的有机纤维物含量较高，针对该类废水可采用两种方法进行处理。
（1）可将带有大量纤维物的废水先引入化粪池当中，利用厌氧细菌将大分子有机物消耗分解，形成甲烷、氨氮等物质；将甲烷气体作为清洁能源回收再利用，而后将携带着高浓度氨氮废水引入地埋式一体化设备当中，通过该设备当中所挂的填料，废水经过填料时，生成的微生物会消化分解掉废水当中的氨氮。该方法处理优点是：可保证完全利用该废水当中的污染物质成分，真正做到废水回收再利用。缺点是：处理进度缓慢，需开挖大面积的化粪池，成本投入较大。
（2）将废水引入污水处理池体当中，先将废水当中的大分子有机物通过格栅去除；而后将废水引入水解酸化池体当中，利用厌氧细菌将废水当中的大分子有机物消耗分解为氨氮、二氧化碳等污染物质；而后将废水引入生物接触氧化池，利用池体当中所挂填料，废水经过填料时，生成的微生物会消化分解掉废水当中的氨氮。该方法处理优点是：处理进度较快，成本投入小。
文章关键词：淀粉加工废水处理、高氨氮废水处理、高浓度污泥废水
